Витаминно-минеральный комплекс "Премикс 123-19"

 

Витаминно-минеральный комплекс "Премикс 123-19"

 

Специализированный пищевой продукт для диетического лечебного и диетического профилактического питания Комплекс витаминно-минеральный  "Премикс 123-19"

 ЭКСЛЮЗИВНЫЙ ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС РАЗРАБОТАННЫЙ ПО ГОСТ Р 57106-2016

 Область применения

Для диетического лечебного и диетического профилактического питания взрослых и детей старше трех лет в составе диетического лечебного питания

 Состав 

Наименование компонентов

г/кг премикса

% от РСП/АУП*

Витамины:

Витамин С

43,53

75

Витамин Е

7,9

75

Витамин B1

1,57

100

Витамин B2

1,59

100

Витамин B3

9,64

50

Витамин B6

2,18

100

Фолиевая кислота

0,2

100

Витамин B12

0,001

100

Витамин D3

0,005

100

Витамин K1

0,062

50

Бета-каротин

1,63

30

Минералы:

Кальций

103,9

10

Железо

5,4

36

Йод

0,095

50

Селен

0,023

36

 

Нормативная документация

Витаминно-минеральный комплекс разработан в соответствии с требованиями ГОСТ Р 57106-2016.

СВИДЕТЕЛЬСТВО О РЕГИСТРАЦИИAM.01.06.01.004.R.000078.08.19 от 21.08.2019 г.

Протокол исследований N 19/07/0801 от 22/07/2019г., выданный испытательной лабораторией ООО ЭФ-ДИ-ЭЙ лаборатория / FDA laboratory LLC, аттестат аккредитации 050/Т-065, сроком действия до 26/12/2020г

Форма выпуска. Тип фасовки
Порошкообразный мелкодисперсный продукт фасованный в металлизированный пакет, саше пакеты, пнд банки. Без: Химического красителя, Ароматизаторов, Сои, Глютена.

Варианты фасовки: Металлизированный пакет объемом:  100 гр.;   50 гр;  20 гр;  10 гр.

 ПОДРОБНЕЕ О ПРОДУКТЕ

В современном обществе трудоспособный человек подвержен избыточному потреблению пищи с повышенной калорийностью и пониженной питательной ценностью. Кроме того, рацион большинства трудоспособных жителей России обеднен по количеству основных жизненно-важных микроэлементов и витаминов. В сочетании с гиподинамией такой тип питания служит фактором, провоцирующим развитие метаболического синдрома и иных нарушений обмена веществ. Все это сказывается на общей работоспособности и состоянии основных регуляторных систем организма: нервной, эндокринной, иммунной.
В связи с этим актуальным представляется решение проблемы снабжения организма естественными нутриентами, а также природными антиоксидантами, предназначенными не только повысить ценность повседневной пищи, но и оказать общеукрепляющее действие. Учитывая, что способность синтезировать и запасать микронутриенты у организма отсутствует, они должны поступать регулярно, в полном наборе и количестве, соответствующем физиологической потребности организма человека.

На сегодняшний день, увеличение в структуре питания доли рафинированных продуктов, создаются условия для развития дефицита витаминов и минеральных веществ. Структура питания населения в России изменилась таким образом, что рацион, оптимальный по калорийности, не в состоянии полностью удовлетворить потребность организма в важнейших микронутриентах. Недостаточная обеспеченность организма витаминами имеет тенденцию к усугублению практически при любых заболеваниях. Нарастающий дефицит микронутриентов, нарушая обмен веществ, делает течение любых заболеваний более тяжелым и препятствует их успешному лечению. В целях обогащения рациона питания необходимыми микронутриентами наиболее предпочтительным является Витаминно-минеральный комплекс (ВМК) «Премикс 123-19», производства ООО «Артлайф».

Эффективным способом проведения профилактической коррекции рационов диетического лечебного питания является включение витаминно-минеральных комплексов в технологию приготовления готовых блюд на пищеблоке, в количестве от 50 до 100 % от физиологической нормы, в составе среднесуточного набора продуктов (Приказ МЗ РФ от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания»).

 Рекомендации по применению

Добавление в напитки:  компоты,  соки,  кисели.

Пищевая продукция:  каши,  выпечка,  десерты

 ВМК вводится как составная часть рецептуры на стадии приготовления блюда за 3-5 минут до готовности: для первых или вторых блюд (супы, каши, картофельное пюре и т.п.) из расчета на порцию 1 г ВМК для взрослых и 0,6 г ВМК для детей или 1,0 г ВМК для взрослых и 0,6 г ВМК для детей на порцию третьих блюд (200 г киселей, компотов)

 Особенности использования премикса 123-19 в технологии приготовления блюд диетического рациона многопрофильного ЛПУ:

-не вносит существенных изменений в технологический процесс приготовления блюд традиционного ассортимента пищеблока.
-не требует дополнительного введения штатных единиц сотрудников пищеблока.
-не увеличивает нагрузку на персонал клинических отделений.
-позволяет ежедневно проводить обогащение рационально достаточного ассортимента традиционной номенклатуры блюд диетического лечебного питания.
-включение в качестве компонента приготовления премикса 123-19  не оказывает отрицательного влияния на пищевые стереотипы стационарных пациентов.
- придает готовым блюдам более насыщенный цвет, улучшает их потребительские свойства

 

Хранение

Хранить в защищенном от света и недоступном для детей месте, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 60%.

 Срок годности

Срок годности: 24 месяца со дня выработки продукта, рекомендуемый срок использования 12 месяцев. Использовать непосредственно после вскрытия упаковки.

Изготовитель
ООО «АРТЛАЙФ», г. Томск, ул. Нахимова, д.8/2


Возврат к списку